凍干機應用于鮮花凍干加工
玫瑰花一直以來備受大眾喜愛，不單單因為它足夠漂亮，顏色鮮艷，更重要的是，它還代表了浪漫。在年輕人的世界里，生活不僅僅有柴米油鹽醬醋茶，還應該有生活的儀式感。在一些節日，很多人喜歡用玫瑰花來表達一種情緒。但是，玫瑰花的作用并不僅僅是這些，它還有藥用價值，以花蕾入藥，藥用歷史悠久，為我國名貴藥材之一。
在之前國內市場上的玫瑰干花加工都是采用原始加熱烘烤工藝獲得的，因為加熱溫度比較高，花蕾的色澤會變暗。凍干工藝的發展，逐漸取代了傳統的烘干、曬干工藝，下面我們跟隨凍干機廠家來看下凍干機是如何用于玫瑰花凍干加工的。
玫瑰花的凍干工藝，其主要特點在于步驟包括有：
1.新鮮玫瑰花采摘，挑選；
2.修整、處理玫瑰花；
3.真空冷凍干燥：抽真空至15kPa～25kPa，同時可以啟動制冷，在2～4小時內可以將凍干機的冷阱溫度降至-40℃～-65℃，保持時間在0.5～2小時；在9～30小時內可以將玫瑰花升溫到0～15℃，使玫瑰花干燥。經過凍干機干燥后的玫瑰花可以保持原有鮮艷的顏色，更大程度上保存其營養成分以及保健作用。
凍干機在玫瑰花凍干應用中的優點非常明顯，干燥之后的玫瑰花其生物活性有效成分破壞非常小，外形保存比較完好，并保持玫瑰花營養成分和活性物質，含水率較低，含糖量更高。色澤紅潤，晶瑩剔透，更加利于運輸和長期的貯存。
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