凍干機廠家談鮮地黃和凍干地黃的區別
近幾年來，凍干技術在快速發展中，作為常用的食品、藥材等有效的處理方法，凍干技術的應用越來越多。在這項技術中必然離不開凍干機設備，因為凍干技術可以更好的保留藥材、食品的原有色、香、形、味等原有形狀和品質，而且對于藥材而言，更大程度上保留了藥品成分。今天凍干機廠家給大家普及一下關于鮮地黃和凍干地黃的主要區別。
鮮地黃、生地黃、熟地黃是臨床地黃常用品，在泡制的過程中環烯醚萜苷類成分很容易被水解，同時泡制后變得更加堅韌，很難折斷，限制了臨床的使用。
而凍干技術可以更有效的解決該問題，凍干后可抑制有效成分環烯醚萜苷類成分的水解，保持顏色的鮮明，質地更加疏松。
有研究分析表示：凍干地黃、生地黃HPLC指紋圖譜發現，兩者之間的差異主要在于化學成分含有量的不同，這就說明了凍干地黃比生地黃更有效保留活性成分。梓醇作為環烯醚萜苷類化合物代表性成分之一，在抽真空冷凍條件下的鮮地黃中的質量分數更高，因此可以更大程度保留其有效成分，提高地黃的藥效，不過應該在真空低溫條件下加工干燥地黃，這也從側面驗證了凍干技術的優勢。
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